Stéphane Glacier est l’un des leader du marché, dans le domaine des livres de pâtisserie pour les professionnels, avec environ une dizaine d’ouvrages édités par ses soins à son actif…
Ses livres sont devenus des références pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouvelles recettes.
Pâtisseries et gourmandises
66 Rue du Progrès, 92700 Colombes
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Stéphane Glacier, L’Ecole
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
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Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33
