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La Pâtisserie sera ouverte le dimanche de Pâques, 31 mars 1 février 2024 LIRE L'ACTUALITÉ LA SPÉCIALITÉ DU MOIS DE MARS : LES CHOUX GOURMANDS PISTACHE FRUITS ROUGES 1 février 2024 LIRE L'ACTUALITÉ

Les produits en boutique

La viennoiserie et les goûters

 

– Croissants
– Pains au chocolat
– Pains au raisin
– Oranais
– Chaussons aux pommes
– Croissants et pains au chocolat aux amandes
– Chouquettes
– Tartes au sucre
– Brioches
– Tartes au sucre
– Koughlof à partager ou individuel
– Palmiers
– Cannelés de Bordeaux
– Stick chocolat

Les cakes à partager (14,80 euros)

– Cake citron
– Cake vanille
– Cake marbré chocolat
– Cake noisette orange
– Cake aux fruits confits
– Cake aux éclats de chocolat

Les petits gâteaux

 

Peuvent aussi être disponibles :

– Le cheesecake citron à ma façon
– La tartelette crémeuse au citron
– Le petit Antoine
– La tartelette framboise
– Le languedoc vanille abricot
– Le Saint-Marc d’été
– La tartelette fraise
– L’opéra
– Le choux chouquette
– L’éclair au chocolat
– L’éclair au café
– L’éclair Saint-Honoré
– L’éclair Paris-Brest
– Le marceau
– Le flan pistache
– Le flan vanille
– Le flan noisette
– Le flan chocolat
– La tarte normande
– La tarte grand-mère
– Le millefeuille vanille


Les gâteaux de voyage individuels

– Tendresses chocolat
– Tendresses caramel
– Tendresses fraise ou framboise selon la période
– Tendresses mangue passion
– Cakes marbrés vanille chocolat à la tranche
– Mini cakes éclats de chocolat
– Mini cakes citron
– Mini cakes noisette orange
– Financiers, mini financiers, mini madeleines citron
– Part de gâteau moelleux au chocolat

Les macarons

 

Les mini macarons

10 parfums

chocolat, caramel, framboise, pistache, vanille, praliné, café, cassis, rose, Yuzu,
En boite uniquement, étui de 8 (12,00 euros) , boite de 16 (24,00 euros)  ou boite de 24 pièces (36,00 euros) environs.

Les macarons individuels (3,50 euros)

5 parfums différents selon les périodes

chocolat, caramel, framboise, pistache, vanille

Les petits fours secs

– Meringuettes
– Croquants de Colombes
– Sablés finger chocolat,
– Sablés finger vanille
– Sablés finger noisette


Le chocolat

 

– Tablettes et mini tablettes
– Tablettes fourrées praliné
– Pâte à tartiner

Pendant l’hiver
– Croustilles lait et noir
– Orangettes
– Chococubes
– Tuiles chocolat noir ou lait
– Orangettes
– Mendiants lait et noir

Les glaces et sorbets

Notre vacherin glacé vanille fruits rouges : 6 personnes – 33.00 euros

 

Partenariat avec Alain Chartier, MOF Glacier

Verrines – 6.50 euros (4 sortes)

1/2 litres – 11.50 euros (chocolat, noisette, vanille, fraise, pistache, mangue, café, vanille caramel éclats de noisette)

Éclairs glacés – 5.50 euros (3 sortes)

Contacter la pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
39 rue du Général Leclerc, 92270 Bois-Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

Email : patisseriesetgourmandises@orange.fr

Contacter la maison d’édition et l’école de pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33

Email : info@stephaneglacier.com