Et voilà le quatrième ouvrage de la collection “Tentations gourmandes” est arrivé ! Cette fois-ci, c’est un ouvrage plus général que nous venons vous présenter avec plusieurs thèmes abordés. Viennoiseries, gâteaux de voyage, tartes, entremets et petits gâteaux sont les gammes de produits que nous avons voulu développer.
“Tartes, goûters, entremets”, ce livre viendra, nous l’espérons vous apporter de nouvelles idées et vous permettra de diversifier votre offre pour toujours mieux satisfaire vos clients. L’originalité, le raffinement et la simplicité de mise en œuvre, nous en sommes sûrs, vous séduiront.
78 € TTC
Pour commander cet ouvrage, veuillez nous faire votre demande à l’adresse : commande@stephaneglacier.com
Format 27x 22,5 cm
253 pages en couleurs
Texte Français et Anglais
