Stéphane Glacier, l’école

La première école de pâtisserie ouverte dans les Hauts-de-seine

Les horaires d’ouverture de l’école

Lundi 9h30 – 12h30 et 14h00 à 18h00
Mardi au vendredi 9h00 – 12h30 et 13h30 – 18h00
Samedi 9h00 – 18h00

Fermé le dimanche

Adresse de l’école

20, rue Rouget de l’isle
92700 Colombes
+33 (0)1 57 67 67 33

L’école de Stéphane Glacier, est destinée aux amateurs et aux professionnels des métiers de bouche.
Stéphane Glacier propose aux professionnels des stages de perfectionnement en pâtisserie, confiserie et chocolaterie. Un calendrier établi à l’année où figure une vingtaine de stages animés par Stéphane Glacier, Alexandra Garaffi ainsi qu’un panel d’intervenants talentueux et très reconnus.

Du coté des amateurs, l’école vous propose un calendrier d’ateliers de pâtisserie et de cuisine sous plusieurs formules : les cours pratiques, les cours du fourneau à la table, les cours « Apprenez l’art de… » sur une journée, avec un grand choix de thèmes différents.

L’école dispense aussi des formations sur site chez les artisans, ainsi que des démonstrations pour de grandes marques afin de promouvoir l’art pâtissier français en France mais aussi à l’étranger.