« À la tête de l’école, Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, dispense des stages, cours et démonstrations aux professionnels depuis 20 ans 21 septembre 2017 – Posted in: La presse en parle

« Stéphane Glacier, ce passionné et boulimique de travail a sortie en Janvier dernier son propre magazine « Artisans » afin de promouvoir et de défendre les métiers de l’artisanat, Boulangers, Pâtissier, Glacier et Chocolatier
À l’approche des fêtes de Noël nous sommes à l’honneur dans l’une des plus belle revue culinaire de France « Thuriès magazine » »