Pour manger l’un des meilleurs flans de Paris, il faut se déplacer… en banlieue parisienne et le week-end car la boutique de ce Meilleur Ouvrier de France pâtissier n’est ouverte que les vendredi, samedi et dimanche matin. La pâte est croustillante à souhait et la texture souple et crémeuse. Un must-eat!  Les flans de Stéphane Glacier parmi les 10 meilleurs de Paris selon l’article L’Express Styles du 31/03/2018 15 novembre 2018 – Posted in: La presse en parle

« Les ateliers de pâtisserie pour le 1er semestre 2019 sont en ligne, les inscriptions sont ouvertes…
Les « flans gourmands » by Stéphane Glacier, spécialités de novembre vous régaleront encore en décembre en attendant les bûches. »