Fermeture pour congés d’été 21 juin 2019 – Posted in: À la une

La pâtisserie sera fermée pour congés d’été du lundi 29 juillet au mardi 27 août inclus. Nous serons joignable au téléphone à partir du lundi 26 août à 9h00. Les commandes pourront être retirées en magasin à partir du mercredi 28 août. Le magasin réouvrira ses portes vendredi 30 août à 8h00.

L’école sera fermée pour congés d’été du samedi 27 juillet au dimanche 25 août inclus. Nous serons de retour le lundi 26 août à 9h00.

« Profitez de la spécialité du mois de juillet, les choux gourmands pistache fruits rouges

Stéphane Glacier, pâtissier à Colombes (92) et meilleur ouvrier de France, participe au Salon de la pâtisserie du 14 au 17 juin 2019, à la Porte de Versailles. Sa spécialité : le flan, dont il dévoilera ses secrets de fabrication dimanche après-midi. Il donne des cours à 10 000 amateurs et forme 300 professionnels par an. Stéphane Glacier, surnommé le « roi du flan », fait partie des 100 chefs et artisans présents au Salon de la pâtisserie du 14 au 17 juin. »