Fan de flan ? Notre palmarès des quinze meilleurs de France. Le plus traditionnel : le flan vanille de Stéphane Glacier 28 septembre 2021 – Posted in: La presse en parle « Les meilleurs croissants de Paris. Pierre Hermé, Mamiche, Stéphane Glacier… : pour déguster l’un des meilleurs croissants de la capitale, il faut se déplacer… jusqu’en proche banlieue parisienne. Meilleur Ouvrier de France pâtisserie en 2000, Stéphane Glacier a ouvert sa première boutique à Colombes (92) en 2008, enseigne qu’il vient tout juste de déménager dans la ville proche de Bois-Colombes (92). La rentrée s’annonce littéraire chez Stéphane Glacier l’édition avec la sortie de deux nouveaux ouvrages ! » About the author: SGL@cier No other information about this author.