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Les stages de perfectionnement à venir

Destinés aux artisans boulangers/pâtissiers, pâtissiers, chocolatiers, cuisiniers et chefs, ces stages de perfectionnement ont pour but de vous apporter de nouvelles idées et de nouvelles techniques pour vous aider à progresser, à vous diversifier, à vous démarquer de la concurrence et surtout à satisfaire votre clientèle.

Ces stages ont une durée de 2 à 4 jours. Les contenus des stages sont rationnels, adaptés aux entreprises d’aujourd’hui, tout ce qui vous sera proposé est réalisable dans vos laboratoires.

Ce sont des stages pratiques, complets et intensifs avec un nombre limité de participants, qualité, rationalité, efficacité sont les maîtres mots de nos stages.

Nous sommes un organisme de formation data-docké. Notre numéro de déclaration d’activité enregistré auprès de la DIRECCTE d’Ile de France sous le numéro est le suivant 11 92 19489 92 (cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’état).

Quelques chiffres-clés sur nos prestations de formation

Plus de 300 stagiaires
Plus de 1500 heures de formation
90 % de stagiaires très satisfaits et 10 % satisfaits (source Bilan pédagogique et financier 2019 et questionnaires de satisfaction 2019)

Adresse des stages

20, rue Rouget de l’Isle
92700 Colombes
Tél : +33 (0)1 57 67 67 33


Où se loger pendant le stage

– Hôtel Kyriad
1, rue Albert Camus
92700 Colombes
Tél : +33 (0)1 47 80 32 30

– Apparthotel Residhome Monceau

3, place de la renaissance
92270 Bois-Colombes
Tél : +33 (0)1 47 85 50 00

– Hôtel Campanile
41 route principale du port
92230 Gennevilliers
Tél : +33 (0)1 40 85 00 87

02 - 04février

« Montage de Pâques »
par Luc Eyriey

2 février 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  9 place(s) encore disponible(s)
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23 - 26février

« Pièces artistiques chocolat »
par Stéphane Leroux

23 février 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  8 place(s) encore disponible(s)
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09 - 11mars

« Entremets et petit gâteaux printemps-été spécial Pâques et fête des mères »
par Stéphane Glacier

9 mars 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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20 - 22avril

« Glaces toute l’année »
par Alain Chartier

20 avril 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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27 - 29avril

« Cakes, gâteaux de voyage, gourmandises, ventes additionnelles »
par Stéphane Glacier

27 avril 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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15 - 16juin

« Pâtisseries et gourmandises boulangères »
par Franck Dépériers

15 juin 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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29 - 02juin - juillet

« Apprenez l’art du sucre »
par Stéphane Glacier

29 juin 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  8 place(s) encore disponible(s)
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14 - 16septembre

« Tartes automne-hiver »
par Stéphane Glacier

14 septembre 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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21 - 23septembre

« Bûches de Noël »
par Stéphane Glacier

21 septembre 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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28 - 01septembre - octobre

« Pièces artistiques chocolat »
par Stéphane Leroux

28 septembre 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  8 place(s) encore disponible(s)
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12 - 14octobre

« Bonbons chocolat, gourmandises et snacking chocolat »
par Luc Eyriey

12 octobre 2021 20 Rue Rouget de L'Isle,
92700 Colombes, France
300,00  10 place(s) encore disponible(s)
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Comment venir de la gare ou de l’aéroport à Colombes

Accès à l’école

Pour rechercher la rue rouget de l’Isle Il n’y a pas toujours de réponse, il faut parfois indiquer « Rouget de lisle » (tout attaché) .
Depuis la gare de Colombes (à pied 10 minutes ou en bus 5 minutes)

Tous les bus remontant vers la Défense (304 / 166 / 167 / 367 / 378 ) – arrêt Eglise de Colombes.
Arrêt le plus proche de l’école Bus 176 – arrêt Jacques Eleonor Ferme L’école est presque en face de l’arrêt (direct depuis la gare de la Garenne Colombes)

 

Horaires des stages

Les stages ont lieu de 8h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00. Les repas du midi sont inclus et pris sur place.

 

Conditions d’inscription

Le nombre de place étant limité, merci d’adresser la fiche d’inscription complétée et signée ainsi qu’un chèque d’acompte de 300 euros à :

Glacier formation et conseil
20 rue Rouget de l’Isle
92700 Colombes

Nous sommes un organisme de formation data-docké. Notre numéro de déclaration d’activité enregistré auprès de la DIRECCTE d’Ile de France sous le numéro est le suivant 11 92 19489 92 (cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’état).

La boutique

Pâtisseries et gourmandises
66 Rue du Progrès, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

L’école de pâtisserie

Stéphane Glacier, l’école
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33

Nous contacter

Email : info@stephaneglacier.com
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33