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la spécialité de mai la tarte coup de soleil sera toujours disponible en juin, pour votre plus grand plaisir 3 juin 2024 LIRE L'ACTUALITÉ Nous serons ouverts dimanche 16 juin au matin pour la fête des pères, pensez à commander sur notre pâtisserie en ligne. 3 juin 2024 LIRE L'ACTUALITÉ

Les formateurs

Stéphane GLACIER

Meilleur Ouvrier de France pâtissier, vainqueur du Championnat du monde
de pâtisserie en 2006…, Stéphane Glacier est à la tête de l’école et également
de la boutique, Pâtisseries et Gourmandises.

Passionné par le produit et la transmission, il anime encore de nombreux cours.

Il est président de l’association Tradition Gourmande.

Il est aussi l’auteur et l’éditeur de nombreux ouvrages techniques.
Il est le créateur et l’éditeur du magazine “Artisans, boulangers, pâtissiers,
chocolatiers, glaciers”.

La boutique

Pâtisseries et gourmandises
39 rue du Général Leclerc, 92270 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

L’école de pâtisserie

Stéphane Glacier, lécole
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33