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Les gâteaux à la commande

 

Les gâteaux sont à commander minimum la veille pour le lendemain en semaine jusque 14h30, pour le samedi et le dimanche, nous vous invitons à anticiper. Nous stoppons la prise de commande souvent plus tôt compte tenue de la forte demande.
Nous vous recommandons de passer vos commandes sur place ou par téléphone.

Si vous commandez par e-mail (patisseriesetgourmandises@orange.fr), merci de nous appeler pour vérifier que votre commande a bien été enregistrée.
Des gâteaux sont toujours disponibles en boutique.

Les gâteaux sont disponibles pour 4, 6, 8,10 et 12 personnes, sauf le Paris-Brest, le Saint Honoré (4 et 6 personnes uniquement), le fraisier, le Délice framboise (4, 6 et 8 personnes uniquement)

Photos non-contractuelles
Copyright © Photos par Barbara Grossmann – Stéphane Léger, Tarek Blah et GaelleBCphotographe


Le fraisier

Biscuit cuillère imbibé à la vanille, crème mousseline à la vanille, fraises.
Pour 4, 6 et 8 personnes.

5 € / personne


Le Marceau

Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse au chocolat noir, glaçage chocolat.

4,90 € / personne


Passion framboise

Biscuit aux amandes framboise, coulis passion, crème légère à la framboise.

4,90 € / personne


Le Petit Antoine

Croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat, chantilly chocolat au lait, fines plaquettes de chocolat au lait.

4,90 € / personne


Le Millefeuille vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline à la vanille

4,50 € / personne

Le Millefeuille fraise ou framboise

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline à la vanille, fraises ou framboises.

5 € / personne


Le Paris-Brest

4 et 6 personnes uniquement
Pâte à choux, crème mousseline praliné, amandes caramélisées

4,50 € / personne


Le Saint-Honoré

Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème pâtissière vanille, chantilly vanille.

4,50 € / personne
4 ou 6 personnes uniquement


Délice Framboise

Biscuit joconde framboise, biscuit cuillère imbibé vanille, confit de framboise, mousse vanille, framboises fraîches.

5 € / personne


Le Languedoc vanille abricot

Biscuit aux amandes, compotée d’abricots à la vanille, crème légère à la vanille.

4,90 € / personne


Le Fraîcheur du sous-bois

Pain de Gênes citron vert, bavaroise vanille citron vert, confit de fruits rouges, glaçage mangue.

4,90 € / personne

Contacter la pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
39 rue du Général Leclerc, 92270 Bois-Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

Email : patisseriesetgourmandises@orange.fr

Contacter la maison d’édition et l’école de pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33

Email : info@stephaneglacier.com