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Stéphane Glacier et son équipe vous souhaite une très bonne année 2022 gourmande à volonté. 1 janvier 2022 LIRE L'ACTUALITÉ Ouverture supplémentaire en décembre : le mardi 28
Nous serons fermés le 1er janvier.
Début des galettes le 2 janvier !
26 décembre 2021 LIRE L'ACTUALITÉ

Les gâteaux à la commande

 

Les gâteaux sont à commander minimum la veille pour le lendemain en semaine jusque 14h30, pour le samedi et le dimanche, nous vous invitons à anticiper. Nous stoppons la prise de commande souvent plus tôt compte tenue de la forte demande.
Nous vous recommandons de passer vos commandes sur place ou par téléphone.

Si vous commandez par e-mail (patisseriesetgourmandises@orange.fr), merci de nous appeler pour vérifier que votre commande a bien été enregistrée.
Des gâteaux sont toujours disponibles en boutique.

Les gâteaux sont disponibles pour 4, 6, 8,10 et 12 personnes, sauf le Paris-Brest, le Saint Honoré (4 et 6 personnes uniquement).

Photos non-contractuelles
Copyright © Photos par Barbara Grossmann – Stéphane Léger et GaelleBCphotographe


Le Marceau

Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse au chocolat noir, glaçage chocolat.

4,80 € / personne


Le Trois Chocolat

Croustillant praliné, biscuit amande, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc aux éclats de chocolat noir.

4,80 € / personne


Le Petit Antoine

Croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat, chantilly chocolat au lait, fines plaquettes de chocolat au lait.

4,80 € / personne


L’Écureuil

Dacquoise noisette, crème noisette, caramel fleur de sel

4,80 € / personne


Le Millefeuille vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline à la vanille

4,20 € / personne

Le Millefeuille praliné

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline praliné

4,20 € / personne


Le Paris-Brest

4 et 6 personnes uniquement
Pâte à choux, crème mousseline praliné, amandes caramélisées

4,40 € / personne


Le Saint-Honoré

Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème pâtissière vanille, chantilly vanille.

4,40 € / personne
4 ou 6 personnes uniquement


Délice Poire Caramel

Crumble croustillant, biscuit noisette, crème onctueuse au caramel, compotée de poires

4,60 € / personne


L’Opéra

Biscuit amande imbibé café, crème au beurre café, ganache chocolat

4,80 € / personne


Le Saint-Marc

Biscuit aux amandes imbibé vanille, mousse au chocolat noir, mousse vanille, biscuit aux amandes caramélisé

4,80 € / personne


La Reine Margot

Biscuit pain de Gênes pistache, crémeux mangue ananas, crème légère cocktail caraïbes

4,80 € / personne

Contacter la pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
39 rue du Général Leclerc, 92270 Bois-Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

Email : patisseriesetgourmandises@orange.fr

Contacter la maison d’édition et l’école de pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33

Email : info@stephaneglacier.com