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Les gâteaux à la commande

 

Les gâteaux sont à commander minimum la veille pour le lendemain.
Nous vous recommandons de passer vos commandes sur place ou par téléphone.

Si vous commandez par e-mail, merci de nous appeler pour vérifier que votre commande a bien été enregistrée.
Quelques gâteaux sont toujours disponibles en boutique pour les urgences, nous consulter.

Les gateaux sont disponibles pour 4, 6, 8,10 et 12 personnes (autres tailles nous consulter)

Photos non-contractuelles


Le Marceau

Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse au chocolat noir, glaçage chocolat.

4,50 € / personne


Le Petit Antoine

Croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat, chantilly chocolat au lait, fines plaquettes de chocolat au lait.

4,50 € / personne


Le trois chocolats

Croustillant praliné, biscuit amande, mousse au chocolat noir
mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc aux
éclats de chocolat noir

4,50 € / personne


L’Écureuil

Dacquoise noisette, crème noisette, caramel fleur de sel

4,50 € / personne


La Fraîcheur du sous bois

Pain de Gênes citron vert, bavaroise vanille citron vert confit de fruits rouges, glaçage mangue

4,50 € / personne


La Reine Margot

Biscuit pain de Gênes pistache, crémeux mangue ananas
crème légère cocktail caraïbes

4,50 € / personne


Le Millefeuille vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline à la vanille

4,00 € / personne

Le Millefeuille praliné

Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline praliné

4,00 € / personne


Le Paris-Brest

4 et 6 personnes uniquement
Pâte à choux, crème mousseline praliné, amandes caramélisées

4,20 € / personne


Le Saint-Honoré

Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème pâtissière vanille, chantilly vanille.

4,20 € / personne
4 ou 6 personnes uniquement

La boutique

Pâtisseries et gourmandises
66 Rue du Progrès, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 47 82 70 08

L’école de pâtisserie

Pâtisseries et gourmandises
20 Rue Rouget de L’isle, 92700 Colombes
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33

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Email : info@stephaneglacier.com
Téléphone : +33 (0)1 57 67 67 33
Fax : 01 57 67 67 33