"PATISSERIES ET GOURMANDISES, L'ECOLE"

  par Stéphane GLACIER

 Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000

Coach de l’équipe de France championne du monde en 2006,  Auteur d'ouvrages professionnels

 

LES FORMULES DE COURS 

 

3h00 ou 4h00                      COURS PRATIQUE ADULTE                       90 ou 110 euros

Le chef réalise la démonstration complète de la recette et ensuite... c'est à vous de jouer

Chacun, à son poste de travail équipé, reproduit la démonstration. C’est vous le chef et vous repartez avec vos propres gourmandises

 

 

3h30                              DU FOURNEAU A LA TABLE                             110 euros

                                                                                                                   (menus de fetes)

Vous cuisinez avec le chef, un menu complet que vous dégustez ensuite autour de notre table gourmande

Soirée conviviale et astuces pour recréer le menu à la maison !

 

 

 la journée                   COURS "APPRENEZ L'ART DE..."                     190 euros 

  Cours pratique et théorique sur un thème technique, réparti sur une journée complète (déjeuner offert)

"Pour devenir un véritable expert !"

 

 

ATELIER PRIVE A LA CARTE

ADULTES - A partir de 8 personnes 

Vous privatisez l'école pour des évenements spéciaux

enterrement de vie de jeune fille ou jeune homme, anniversaire, comité d’entreprise ...

 

 

 

 

Conditions d'inscription

Vous pouvez vous préinscrire par email ou par téléphone.

Seules les inscriptions réglées seront prises en compte (chèque à 'ordre de Glacier formation ou carte bleue)

Seules les annulations plus de 72h à l'avance seront remboursables sous forme de bon cadeau.

Glacier Formation et Conseil se réserve le droit d’annuler ou de reporter sans frais un stage dans l’hypothèse où le nombre de participants inscrits serait inférieur ou égal à 5.